Les quantités pour les protéines du déjeuner sont-elles des quantités maximales, ou dois-je absolument manger autant de viande?

Ce sont des quantités minimales, qu’on peut augmenter si elles ne suffisent pas à calmer l’appétit


Je prends mon petit déjeuner à 6h avec 120g de fromage et 70g de pain, avec ensuite une activité physique pendant au minimum une heure. Je commence à avoir faim avant midi. Comment faire pour ne pas décaler ma journée?

Votre petit déjeuner n’est pas assez abondant avant votre activité le matin !  Ajoutez à votre fromage au moins 3 œufs sur le plat et si cela vous tente vous pouvez compléter avec de la charcuterie HALAL.


Mon mari a pour habitude de dîner vers 19 heures et il ne veut pas en déroger.

Voici en règle générale mes horaires de repas :

– petit déjeuner vers 7h30

– déjeuner vers 13h

– goûter vers 18h (chocolat et/ou graines + fruits)

Donc quand l’heure du dîner arrive, je n’ai pas vraiment fin et encore moins envie de poisson.

Si je ne mange pas mon mari me fait des réflexions.

Est-il possible qu’à 18 heures je mange les gras végétaux soit 30g de chocolat noir (par exemple) et qu’à 19 heures je mange des fruits à volonté ?

Surtout pas ! et ne trichez pas en augmentant le goûter.

Mais vous pouvez goûter en même temps que votre mari dine et ensuite faire un petit diner de poisson dans la soirée ou avoir anticipé le problème du soir et ajouté le midi avant la viande une entrée de poisson (votre hauteur en centimètres transformée en grammes)


Si je mange trop de lentilles et de quinoa (125G) par jour, je risque d’avoir de l’acide urique?

Vous risquez surtout de prendre énormément de ventre !


Je fais la chrono depuis 7 mois et ai perdu 9 kg mais très peu de cm à la taille. Je suis allée sur le site médicalisé et ai suivi les conseils pour perdre à la taille et toujours sans grand succès. Actuellement et depuis 3 semaines je prends 40 gr de pain le matin et 2 cs de féculents le midi. Dois-je continuer ainsi ou dois-je apporter des des modifications ?

Vous pouvez continuer, mais :

– Pour 40g de pain vous devez prendre 80 g de fromage. Augmentez de 20g le fromage et de 10 g le pain si vous avez faim trop tôt dans la matinée.

– Augmentez la viande de 20 g le midi si vous avez faim moins de 4 heures après le déjeuner


Je fais chrono depuis novembre 2008, j’ai perdu 11 kg et beaucoup de centimètres mais depuis un an je n’arrive pas à perdre du poids. J’oscille entre 94,5 et 96. Que faire ?

Il faut revoir vos quantités actuelles, elles correspondent à votre stabilisation du poids et ne vous permettent plus de modifier celui-ci.

Il va donc falloir les modifier, mais attention, vous faites peut-être une erreur sur les proportions entre vos aliments.

Une révision de votre programme est nécessaire


Je n’aime pas trop la viande,150G me suffit ,puis je prendre des barres protéinés en complément?

Dans un premier temps, oui, mais pas n’importe lesquels !

Allez sur le site https://biochrono.net vous trouverez ceux que je recommande.

Par la suite augmentez chaque semaine votre viande pour atteindre votre quantité minimum.


Que dois-je faire pour perdre de la taille quand je n’ai pas faim avant l’heure des repas?

Gardez en mémoire ce conseil, au cas où cela se produirait, et prenons le problème des apports végétaux.

La prise de ventre est liée à 2 facteurs principaux, qui peuvent être associés :

– une trop grande part de sucres lents dans l’alimentation

– un manque permanent d’exercice.

Pour y remédier

– il y a bien sûr l’exercice quotidien, l’essentiel étant tout simplement de sortir de chez vous au moins 1 heure par jour au moins, mais cela ne suffira pas.

– Ne prenez jamais plus de 10 cl de féculents (ndlr : c’est à dire la quantité qui vous correspond)

– attendez d’avoir réellement faim pour goûter, celui-ci se stockant dans le ventre s’il est pris avant le retour de l’appétit et s’il y a plus de 6h prenez juste une barre chrono-protéine

 Mais attention, ne pas ou ne plus manger assez de fromage le matin et/ou de viande le midi, fait également augmenter le tour de taille, respectez bien vos quantités indiquées.


Infirmière de bloc opératoire, je récupère de mes gardes en me levant tard le matin. J’ai environ 2 à 3 gardes par semaine (de 8h à 8h  le lendemain, sur place, avec possibilité de repos en chambre de garde). Combien de brunch puis je prendre par semaine ? Ce système me convient très bien mais je ne constate pas d’amaigrissement.

Autant que vous voudrez, mais si votre activité actuelle est trop fatigante, vous ne maigrirez pas car votre organisme se met en mode de survie et vous interdit de perdre du poids !

Le corps humain, cette belle machine, vous interdisant de puiser dans vos réserves.

Alors quoi faire ? c’est tout simple : ménagez-vous suffisamment de temps de repos à chaque période de 24h (pensez aux micro-siestes !) et vous mincirez à nouveau.

…il est bien connu qu’être infirmière de bloc est par définition vivre à 100 à l’heure au boulot !


J’ai beaucoup augmenté mon activité quotidienne depuis avril. Avec mes 20kg de moins, mon entraînement physique et les beaux jours, j’ai marché beaucoup plus et plus souvent. J’ai essayé l’augmentation du fromage et de la viande et ça marche. Reste le problème suivant : depuis avril je me lève tous le dimanches matin à 5h pour travailler jusqu’à 13h. Je prends le matin 120gr de fromage et 60 gr de pain. Et à 10 h je n’ai pas particulièrement faim, mais je suis sur les rotules ? J’ai essayé le carré de chocolat et le jus de fruits, ça a marché une fois mais pas les suivantes. Je n’ai pas de solutions. Dois-je prendre le déjeuner à 10h ?

Non, mangez une barre de Chrono-protéines, vous tiendrez bien le coup sans décaler votre programme, ce qui n’est pas souhaitable avec vos changements de rythmes.


Je suis retardataire j’ai finalement commencé hier et -1.100 kg ce matin sur ma balance. Les quantités indiquées dans mon programme nutritionnel ne sont pas les mêmes que celles indiquées dans votre livre starter. Que faut -il que je fasse si je veux perdre 2 à 4 kg avant de partir en vacances dans 15 jours me préconisez-vous le starter en changeant les quantités ou ce programme ?

J’ai de grandes difficultés à manger du chocolat puis je ne pas en mangé du tout ?

Attention à ne pas mélanger le programme sur mesure que je vous ai donné et les programmes « prêt à porter » que j’écris dans mes livres.

Rien ne vous oblige à manger du chocolat au goûter, pensez aux graines ou aux olives ou à 1 avocat. Votre rythme d’amincissement est excellent ne changez pas votre programme, car en voulant aller plus vite vous allez perdre de vue que vous devez garder un confort alimentaire le plus agréable possible, vous allez vous lasser et vous recommencerez à manger n’importe comment, ce que je veux surtout vous éviter!


J’allaite mon bébé de 19 mois, je voulais savoir si les quantités de fromage doivent être les mêmes que pour une maman qui allaite un nouveau-né, étant donné qu’il n’y a que deux tétées en complément d’une alimentation variées.

Pour deux tétées par jour la moitié de votre hauteur au-dessus du mètre, transposée en grammes, suffira. Mais attention, vous devrez absolument sevrer complètement votre bébé au plus tard à la fin des 24 mois et le passer à du fromage matin et midi… et surtout plus aucun autre laitage que le fromage du matin et du midi !